选购屠宰设备首先要确定自己的厂房工艺平面图纸，也就是说根据自己的实际情况，让屠宰设备生产厂家来制做流水线工艺图纸，流水线的整套运行方向明确，工艺先进，举例说明：猪线屠宰设备流水线，首选根据国家GB/50317标准.看工艺图纸各项指标是否达到GB/50317标准.并具有先进流水线要求.根据自己的生猪实际屠宰量,包括流水线的长度,卫检,设备的卫生标准等是否达标.工艺图纸中屠宰设备生产厂家(如不生产冷库设备)则预留冷库,冷库方案可由冷库厂商配合设计.预留上下水等.
首先客户要参照GB50317标准,再来看工艺图纸各项,看是否按国家要求.因为正式化的屠宰加工企业是需   达国家标准的.国家现在很重视国内肉类企业的发展.
       其次,选购设备,可到屠宰设备生产厂家去参观了解设备,看设备性能,机器的材料是否达国家标准.也就是说材质是否是国标.设备的性能等方面及厂家的供货能力等。

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