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屠宰设备的损坏都影响哪些方面?

 
为了提高肉类的质量,对家禽屠宰设备的选择,使用和保养也越来越重要。屠宰设备由于其是针对屠宰行业而进行专门设计的特殊性和专业性,其维修必须严格按照使用说明书进行。由于屠宰设备属于食品制造行业,而食品安全是关系到全民健康的重大问题,所以对屠宰设备的维修应该是即时的,严谨的,细心的。屠宰设备的损坏不仅会影响到设备的正常使用和使用寿命,而且必然会影响到屠宰肉的品质,更有可能会影响到肉的质量,无法通过屠宰设备中的同步卫检这一关。若是屠宰设备中的同步卫检出现问题,则很轻易会让有问题的肉类流入市场,不仅会对屠宰厂家的名誉造成影响,也会对民众的健康造成危害。

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